Рецепт
этого пирога из разряда «тільки для себе, але якщо гості понаедут, то і для них
згодиться». Процесс не фотографировала, так как все просто до банальности.
Нам
понадобится 1 кг сдобного теста, которое всегда беру у профессионалов в
соседней харчевне. Рыба – минтай или тилапия (700 гр). Я люблю готовить из
минтая, но он в основном продается тушками, а мне не хотелось с ней возиться.
Взяла филе тилапии. 3 яйца, пучок зеленого лука и одна репчатая луковица. Масло
сливочное, подсолнечное, соль и перец – на глазок. Одно яйцо – для смазывания
поверхности пирога.
