Всем доброго дня. Приготовив вчера вкусный паштет по рецепту автора канала «Кухня с акцентом» Зураба, решила его непременно записать у себя, так как ютубчик смотреть долго, а готовить такой паштет теперь буду часто. Зураба с его акцентом можно слушать бесконечно, особенно когда он рекламирует грузинские блюда. Паштету собственного приготовления было «спето» столько дифирамбов, что я просто удивилась, что при всей моей любви к паштетам я их до сих пор просто покупала. Всё, пора перезагрузить матрицу и перейти на новый уровень.
14 ноября 2025 г.
21 декабря 2022 г.
Татариахни, или готовим с You Tube
Грузинская
кухня очень проста.
Одна половина блюд делается из кинзы,
во вторую половину кинза просто добавляется.
На этой неделе случилось нам с мужем заболеть. Не так, чтобы критически, но некая передышка от работы была обеспечена. Казалось бы – лежи, болей, ешь то, что в холодильнике осталось, или на худой конец блюдо грузинское, «жричодали» называемое. Но не тут то было. Я и салат грузинский сварганила, и лазанью вкусную, но сегодня делюсь рецептом очень простого супчика, основная задача которого прогреть, обеззаразить организм.
18 декабря 2022 г.
Салат "Тбилиси", или снова готовим с You Tube
Продолжая свою же рубрику ГОТОВИМ С You Tube, предлагаю опробованный рецепт салата с умопомрачительным названием «Тбилиси». Подсмотрела его на канале «Кухня с акцентом», который ведет очень обаятельный грузин Зураб. Не люблю смотреть видео готовки, где всё медленно шинкуется, занудно объясняется или намеренно ускоряется процесс. У Зураба же всего в меру: поболтать, нашинковать, за жизнь рассказать, перемешать… Ага, и всё это с милым грузинским акцентом. Так что советую! Но всякий раз видосик пересматривать перед готовкой не очень удобно, потому рецепт записываю здесь со своими маленькими изменениями.
21 июля 2021 г.
Свиные ребра с картофелем и овощами по-цыгански, или готовим с YouTube
Сегодня расскажу об интересном блюде и интересном кулинарном блогере. Собственно, фотографий процесса не будет, так как некогда было этим заниматься по банальной причине – готовимся к перелётам (да, их будет много). Но по описанию сварганить это лакомство сможет любая хозяйка.
6 июня 2021 г.
Баклажаны в духовке, с сыром, помидором и яблоком.
- Золушка собирайся, а
то на бал опоздаешь...
- О, насчет бала! Можно
мне в этот раз карету не из тыквы, а из баклажана сделать?
- Это почему?
- Ну, представляешь,
подъезжаю я такая на фиолетовом Ламборджини, а то этот желтый джип меня достал!
Скоро-скоро на всех рынках появятся хорошенькие аппетитные баклажаны, пузатенькие, с красивой переливающейся кожицей. Как только их не готовят хозяйки… Я же снова заглянула в YouTube, где подсмотрела интересный рецепт. Спешу поделиться, немного его изменив и опробовав. Итак, нам понадобится:
