Овощи на мангале

Когда дачный сезон только открывается, городские жители, утомленные суетой, устремляются на природу. Аппетит на природе просто волчий (проверено на себе). А потому позаботиться о пропитании себя, любимого, а также всех хвостатых, которые сбегутся за своей порцией лакомства, приходится заранее. Ну вот, смотрите, кажется уже кто-то пришел…

КУРОЧКА-ГРИЛЬ, или мои помощники на кухне *

Это, наверно, самый простой рецепт, или даже не рецепт, а хвастовство техникой и  кучей приобретенных приправок, который я публиковала в блоге.

Когда за два часа до приезда звонит муж и сообщает, что прибудет на несколько дней из командировки, то первая мысль женщины – бегом на кухню. Смотрим запасы… Прежде всего, конечно, исследуем холодильник на наличие в нём  мяса. Увы, в этот раз мяса я не обнаружила, потому и сбегала на ближайший рынок за обычной курицей (минус 30 минут). Осталось 1,5 часа. Маловато…

ШАШЛЫК из КУРИНОЙ ГРУДКИ – сочно и необычно!**

Я тут начала посты про диету, но когда домой возвращается муж, неожиданно, да всего на два дня, то стоит вспомнить об интересных изюминках приготовления самых обычных продуктов.

Попробуйте этот рецепт непременно!

Многие считают куриную грудку достаточно сухим мясом, никак не пригодным для шашлыка. Но у меня получилось не только сочно, но и пикантно!

КРЫЛЫШКИ на УГЛЯХ: ничуть не хуже шашлыка! *

Это простое блюдо меня научила делать сестра – заядлая путешественница. Путешествовать она любит на машине, которая всегда загружена палаткой, парой спальных мешков и прочими приспособлениями для отдыха на природе. Как-то на море меня и угостили крыльями, приготовленными на углях, и теперь, когда еду на дачу и нет желания возиться с шашлыком, но чего-то вкусненького хочется, я всегда покупаю пару упаковок крылышек...