КУРОЧКА-ГРИЛЬ, или мои помощники на кухне *

Это, наверно, самый простой рецепт, или даже не рецепт, а хвастовство техникой и  кучей приобретенных приправок, который я публиковала в блоге.

Когда за два часа до приезда звонит муж и сообщает, что прибудет на несколько дней из командировки, то первая мысль женщины – бегом на кухню. Смотрим запасы… Прежде всего, конечно, исследуем холодильник на наличие в нём  мяса. Увы, в этот раз мяса я не обнаружила, потому и сбегала на ближайший рынок за обычной курицей (минус 30 минут). Осталось 1,5 часа. Маловато…

Из любой поездки я стараюсь привозить то, что могу использовать в кулинарных целях: травки, готовые приправки, какие-то соусы… Как-то тащила домой несколько связок сладкого ялтинского лука, потом боялась прикоснуться к нему долгое время, ведь эти связки так живописно вписались в кухонный интерьер J

Итак, имеем лишь курицу, готовую приправу для её маринования (привезено из г. Керчь), томатный сок  и аэрогриль.

СОСТАВ:

• Курица (небольшая)
• Томатный сок – 150 гр.
• Приправа готовая, в составе которой то, что мы можем (пусть не в полном количестве) насобирать в доме: соль, молотые паприка, кориандр, чеснок, базилик, черный перец, майоран, перец красный, мускатный орех.

Смешиваю эту приправу, общий вес которой всего 30 гр., с томатным соком в специальном пакете для маринования. Помещаю в пакет курицу, закрываю и тщательно встряхиваю. У меня всего з0 минут, поэтому периодически подхожу «потрясти» курочку…

Осталось только достать курицу из пакета и уложить в аэрогриль. Включаем температурный режим (200 градусов, время - 1 час) и просто ждем звоночка об окончании приготовления.

Вот как подала (на фото эффект соуса выглядит немного пережаренным, но это лишь неопытность фотографа)…  Догадайтесь, были ли похвалы в мой адрес…