КРЫЛЫШКИ на УГЛЯХ: ничуть не хуже шашлыка! *

Это простое блюдо меня научила делать сестра – заядлая путешественница. Путешествовать она любит на машине, которая всегда загружена палаткой, парой спальных мешков и прочими приспособлениями для отдыха на природе. Как-то на море меня и угостили крыльями, приготовленными на углях, и теперь, когда еду на дачу и нет желания возиться с шашлыком, но чего-то вкусненького хочется, я всегда покупаю пару упаковок крылышек...

СОСТАВ:

• Куриные крылья (количество зависит от компании, которая будет поедать лакомство)
• Майонез «Провансаль»
• Лук репчатый (немного)
• Зелень: петрушка, кинза, базилик
• Соль, перец (по вкусу).

За час до приготовления, уложить крылышки в глубокую кастрюлю. Поперчить и немного посолить, учитывая, что майонез соль содержит. Порезать кольцами лук. Зелень тоже измельчаем и вместе с луком добавляем к крыльям. Последний штрих – майонез. Его должно быть столько, чтобы все содержимое кастрюли было равномерно пропитано майонезом. Одно из условий – ОН должен быть вкусным, вот почему и беру «Провансаль». 

Пока горят дрова, а у нас на даче всегда есть, что сжечь, оберегаем содержимое кастрюли от всяких хвостатых… Этот взгляд так и говорит: «Хозяйка, шла бы ты заниматься делами, вон у тебя помидоры не политы. А я тут прослежу, чтобы ни одна наглая сущность не залезла в кастрюльку…»

Далее укладываем крылья на решетку, очистив от зелени и лука, которые теперь уже не нужны. Минут 20-30 наслаждаемся вкусными ароматами, периодически переворачивая решетку. Вот и все! Вкусно и просто!

Защитникам животных скажу, что Алиска в этот день не осталась голодной.

 Так что и из банальных крылышек можно сделать деликатес! 

Приятного аппетита!