Этот
пирог легко готовится – это плюс, и быстро съедается – это минус. Это в математике
«плюс» на «минус» даёт «минус». Однако, в нашем случае я бы не стала горячиться
с такими выводами. Давайте попробуем оценить лёгкость приготовления, вкусовые
качества и уже потом… поговорим с домочадцами о калорийности и
нецелесообразности поедания пирога моментально. Итак, все в наших руках!
ДЛЯ ЖИДКОГО ТЕСТА:
- Яйцо – 1 шт.
- Кефир – 1 стакан
- Соль, сахар – по половине чайной ложки
- Сода – 1 чайная ложка + Уксус – 1 столовая
ложка
- Мука
– немного, чуть больше половины стакана.
ДЛЯ
НАЧИНКИ:
- Горбуша – 2 банки
- Майонез – 1 столовая ложка
- Лук репчатый – 1 шт.
- Рис – 5 столовых ложек
- Яйцо – 1 шт.
- Зелень
укропа, кинзы, петрушки.
Шаг
№1.
Готовим тесто. Смешать миксером яйцо, соль, сахар, кефир, и соду, погашенную
уксусом.
Просеять муку. Добавить муки
столько, чтобы тесто получилось консистенции густой сметаны.
Поставить на 30 минут в тёплое
место.
Шаг
№2. Для
начинки сварить рис, и поджарить на сливочном масле до золотистого цвета
репчатый лук. Дать немного остыть.
Консервированную горбушу отделить
от косточек и размять вилкой. Порезать зелень и смешать все ингредиенты для
начинки – рис, лук, зелень, сырое яйцо, майонез. Можно немного поперчить и
посолить. Заметьте, что при варке рис солить не нужно!
Шаг
№3.
Смазать форму для запекания растительным маслом. Немного посыпать панировочными
сухарями.
Выливаем тесто.
Равномерно по центру выкладываем
начинку, отступая от края не больше сантиметра.
Последний этап – запекание.
Температура 2000, время выпекания – 1 час.
Результат работы…
Приятного аппетита!
Здравствуйте, Галина Станиславовна! Интересный рецепт, обязательно возьму в свою копилочку. А майонез? Целую банку? Или несколько ложек?
ОтветитьУдалитьМайонез - одна столовая ложка! В рецепте для начинки количество ингредиентов я указала. Хотя можно и немного больше майонеза, здесь полагаемся исключительно на свой вкус:)
УдалитьА то, что показала баночку целиком, так пусть наш местный производитель данного продукта выплачивает компенсацию за рекламу:)) Я и правда только этот майонез покупаю...
It looks really nice out but ...... I think you forgot to put the rice in the ingredients. I see en stand no rice in the list !!! How much rice are there?
ОтветитьУдалить********************
Это выглядит очень красиво вне но ...... Я думаю, что вы забыли положить рис в ингредиентов. Я вижу, ан не останется риса в списке !!! Сколько риса есть?
Helma, рис не забыла. В начинку надо пять (5) столовых ложек риса. Его надо предварительно сварить.
ОтветитьУдалитьNow I understand. The translation said that I "figure" 5 tablespoons to take, but I did not understand what was figure. Now that rice to be lol .....
Удалить