tag:blogger.com,1999:blog-3063206565388116114.post1014203240460208477..comments2024-03-25T16:23:18.931+03:00Comments on Кулинарное путешествие: Буженина из свинины в фольге (с апельсином)Галаhttp://www.blogger.com/profile/10606213519673074081noreply@blogger.comBlogger12125tag:blogger.com,1999:blog-3063206565388116114.post-48673870065001522542020-02-23T20:44:58.069+03:002020-02-23T20:44:58.069+03:00Lena, недавно спросила постройневшую однокурсницу ...Lena, недавно спросила постройневшую однокурсницу на предмет диеты. Так она сказала, что просто обходит стороной хлеб и колбасы. Ну с хлебом я давно редко пересекаюсь, а вот колбасы в доме есть (вес на боках от них тоже присутствует). А буженина в плане калорийности просто супер! Не диета, конечно, но органиЗЬм нормально воспринимает.<br />Кстати, читала, что кусочки свинины (особенно "постные" кусочки) обматывают специальной жировой сеткой, которая добавляет блюду сочности. Ни разу с таковой не встречалась, да и сочная свинина есть всегда в магазинах. Галаhttps://www.blogger.com/profile/10606213519673074081noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3063206565388116114.post-16511744540423479392020-02-23T20:32:26.976+03:002020-02-23T20:32:26.976+03:00Наташа, мой классический рецепт (без апельсинов) р...Наташа, мой классический рецепт (без апельсинов) родом из Перми. Не удивлюсь, если мы с тобой буженину одинаково делаем)))Галаhttps://www.blogger.com/profile/10606213519673074081noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3063206565388116114.post-69001267811273300752020-02-23T20:00:39.768+03:002020-02-23T20:00:39.768+03:00Галина,
отличная альтернатива колбасам)
Сама перев...Галина,<br />отличная альтернатива колбасам)<br />Сама перевожу семейство на натуральное мясо, так как при чтении состава самых простецких колбас - грЮстно до невозможности.<br />Покупаю свинину в чулке-авоське, вытаскиваю, шпигую, натираю, вновь в авоську и в духовку. На выходе - буженина вкуснейшая.)))Lenahttps://www.blogger.com/profile/16390318411796214538noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3063206565388116114.post-45228361483738065382020-02-23T17:49:06.019+03:002020-02-23T17:49:06.019+03:00Галя, как вкусно!!!
Я тоже делаю беженину сама, пр...Галя, как вкусно!!!<br />Я тоже делаю беженину сама, правда без апельсинов :)Наталья Кирпичеваhttps://www.blogger.com/profile/09720878211285195940noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3063206565388116114.post-71584056002485551912020-02-23T17:18:24.715+03:002020-02-23T17:18:24.715+03:00Светлана, всё и правда просто. Иногда лень шпигова...Светлана, всё и правда просто. Иногда лень шпиговать мясо, ведь чем больше засунуть морковки и чеснока, тем ароматнее. Зато потом несколько дней наслаждаемся!Галаhttps://www.blogger.com/profile/10606213519673074081noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3063206565388116114.post-47894123712960606612020-02-23T13:30:48.356+03:002020-02-23T13:30:48.356+03:00Очень аппетитно выглядит. Но я ни разу не делала. ...Очень аппетитно выглядит. Но я ни разу не делала. Хотя свин на часто такими кусками у нас в ленте продаётся. Может попробую приготовить, вроде все простоСветаhttps://www.blogger.com/profile/05804555748057104205noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3063206565388116114.post-76487622964485569332020-02-23T09:19:58.291+03:002020-02-23T09:19:58.291+03:00Ольга, главное подольше помариновать.
Я не собирал...Ольга, главное подольше помариновать.<br />Я не собиралась на праздники буженину делать, но в магазине попалась "правильная" свинина😃 Длинный прямоугольный кусочек с тонким слоем жира с одной стороны. Самое ТО! Не удержалась, купила😁Галаhttps://www.blogger.com/profile/10606213519673074081noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3063206565388116114.post-4349878611918777472020-02-23T09:14:02.880+03:002020-02-23T09:14:02.880+03:00Думаю, можно. Я готовила буженину из индейки, толь...Думаю, можно. Я готовила буженину из индейки, только традиционно (НЕ с апельсинами).<br />Но из свинины - классика жанра. Мы так больше любим.<br />В Чехии ела что-то похожее из говядины, там под это дело на раздаче (шведский стол в отеле) даже специальный электрический нож подали. То мясо было суховатым, но если тонко этим ножом порезать, то вполне😁Галаhttps://www.blogger.com/profile/10606213519673074081noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3063206565388116114.post-51603605829957617212020-02-23T09:06:04.386+03:002020-02-23T09:06:04.386+03:00Да-да, вкуснятина😁
С апельсинами маринад особенно...Да-да, вкуснятина😁<br />С апельсинами маринад особенно пикантен, так что они у меня всегда в наличии. Да и Жора любит😃Галаhttps://www.blogger.com/profile/10606213519673074081noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3063206565388116114.post-2736157044154245952020-02-23T07:34:41.088+03:002020-02-23T07:34:41.088+03:00Ну что, свинина есть. Апельсины куплю и завтра - б...Ну что, свинина есть. Апельсины куплю и завтра - благо день выходной - буженинку в духовку и поставлю.<br />Спасибо, Галина! Ольга Голубеваhttps://www.blogger.com/profile/16647525100109712090noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3063206565388116114.post-19293088874062616492020-02-23T01:24:00.234+03:002020-02-23T01:24:00.234+03:00Выглядит очень аппетитно! А можно ли свинину замен...Выглядит очень аппетитно! А можно ли свинину заменить другим мясом?Жанна Шайдароваhttps://www.blogger.com/profile/15313276531682275198noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3063206565388116114.post-739251111684011282020-02-22T19:50:00.224+03:002020-02-22T19:50:00.224+03:00Гала, как же это вкуууусно!
Обожаю буженину.
А апе...Гала, как же это вкуууусно!<br />Обожаю буженину.<br />А апельсины у меня уже давно перешли в разряд маринадов )))Ирина Куничкинаhttps://www.blogger.com/profile/11537148874677998468noreply@blogger.com