Собственно ключевым моментом этого поста является
основа для тарталеток, которую опробовала сегодня и решила поделиться, ибо мне
все очень понравилось: и вкус, и вид, и простота исполнения.
Приготовим основу и обсудим возможные варианты
начинок.
Для основы надо натереть на мелкой тёрке твёрдый
сыр (100 гр. на 6 тарталеток) и добавить к массе ст. ложку крахмала.
Сковороду разогреть, смазав её в холодном варианте растительным маслом (просто
обозначить, так сказать).